[NWS방송=허은서 기자]영덕로하스수산식품지원센터는 관내 수산식품 관련 기업의 경쟁력 강화와 HACCP 지정업체 법정의무교육 이수를 목적으로 지난 20일 ‘영덕 수산식품 기업(氣UP) 드림데이’의 1회차 교육 프로그램을 진행했다.

이번 교육은 식품 안전관리 인증 기준(HACCP)의 중요성과 실무 적용 방안을 중심으로 구성됐으며, 참석자들은 HACCP 시스템의 기본 개념부터 최신 법규 변화, 스마트 HACCP 구축, 실질적인 현장 적용 방법 등을 폭넓게 학습했다.

특히, 최근 강화된 식품 안전 규정에 대한 대응 방안을 다룸으로써 기업 책임자와 실무자들에게 큰 호응을 받았다.

‘영덕 수산식품 기업(氣UP) 드림데이’는 올해 12월까지 총 6회의 직무교육으로 진행되며, 향후 △2회차, 온라인 마케팅 실무 △3회차, 유통사 MD 초청 세미나 △4회차, 글로벌 수산가공식품 트렌드 및 마케팅 대응 전략 △5회차, 생성형 AI 활용 △6회차, 블루푸드테크 등 기업 경쟁력을 강화하는 다양한 프로그램으로 구성됐다.

영덕로하스수산식품지원센터 이근우 센터장은 “지역 수산식품 기업들이 더욱 안전한 제품을 생산하고 경쟁력을 높일 수 있도록 다양한 직무교육을 지속적으로 제공할 계획”이라며, “이번 HACCP 정기과정이 기업 실무자들에게 실질적인 도움이 되기를 바란다”고 전했다.

=허은서 기자