Á¶´Þû, ¿ì¸® À庴µéÀÌ ÀÔ°í ¸Ô´Â ±º¼öÇ° ´õ ´Ù¾çÇÏ°Ô, ´õ ¾ÈÀüÇÏ°Ô Á¶´Þû, ¹ÐÅ°Æ®, ¿îµ¿È µî MZ±ºÀÎÀÌ ¿øÇÏ´Â ±º¼öÇ° Á¦°ø =Çѽ¸ñ ±âÀÚ |
2024³â 09¿ù 30ÀÏ(¿ù) 14:01 |
|
|
[NWS¹æ¼Û=Çѽ¸ñ ±âÀÚ] ¿ì¸® ±º(ÏÚ) À庴µéÀÌ ÀÔ°í, ¸Ô°í, »ç¿ëÇÏ´Â ±º¼öÇ°ÀÌ ´õ ¾ÈÀüÇÏ°í ¾ö°ÝÇÏ°Ô ±×¸®°í ´Ù¾çÇÏ°Ô º¸±ÞµÈ´Ù.
Á¶´ÞûÀº ±Þ½Ä·ù, ÇǺ¹·ù, Â÷·®, ÀǾàÇ° µî ±º¼öÇ° Á¶´Þ¾÷¹«¸¦ À庴µéÀÇ ¸¸Á·µµ Çâ»óÀ» ÅëÇÑ ±¹¹æ¿ª·® °È¿Í º´¿µ»ýÈ°¿¡ ´ëÇÑ ±¹¹ÎÀÇ ½Å·Ú¸¦ ³ôÀ̱â À§ÇØ Åõ¸íÇÏ°í ¾ö°ÝÇÏ°Ô ÃßÁøÇØ ³ª°¡±â·Î Çß´Ù.
Á¶´ÞûÀº Áö³ 2020³â 7¿ù ÀÌÈÄ ¹æÀ§»ç¾÷ûÀ¸·ÎºÎÅÍ ÀϹݱº¼öÇ°¿¡ ´ëÇÑ Á¶´Þ¾÷¹«¸¦ ÀÌ°ü¹ÞÀº ÈÄ Áö³ÇØ ±âÁØ 3Á¶ 1,327¾ï ¿ø »ó´çÀÇ ±º¼öÇ°À» ±º¿¡ °ø±ÞÇÑ °ÍÀ¸·Î Á¶»çµÆ´Ù.
ÀÌ´Â 2021³â(2Á¶ 1,661¾ï ¿ø)°ú ºñ±³ÇØ 44% Áõ°¡ÇÑ ½ÇÀûÀ¸·Î, Á¶´ÞûÀÌ È¿À²ÀûÀÎ ±º¼öÇ° Àü¹®Á¶´Þ±â°üÀ¸·Î ÀÚ¸® Àâ¾Æ°¡°í ÀÖÀ½À» ÀÔÁõÇß´Ù.
ü°èÀûÀÌ°í Àü¹®ÈµÈ ±º¼öÇ° º¸±ÞÀº ±º À庴ÀÇ ¸¸Á·µµ·Î À̾îÁö°í ÀÖ´Ù.
Áö³ÇØ ±¹¹æºÎÀÇ À庴 ¸¸Á·µµ Á¶»ç °á°ú º´¿µ½Ä ´Ù¾ç¼º(15%p), ÇǺ¹(10%p), ¼±È£¸Þ´º Á¦°ø(9%p) µî °¢ ºÐ¾ßÀÇ ¸¸Á·µµ°¡ 2021³â Á¶»ç ¶§º¸´Ù Å©°Ô »ó½ÂÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
¡Þ Áý¹äº¸´Ù ¸ÀÀÖ´Â ±º ±Þ½Ä
¿ì¼±, MZ¼¼´ë À庴ÀÇ ÀÔ¸À°ú ¼±È£µµ¸¦ ½Å¼ÓÇÏ°Ô ¹Ý¿µÇϱâ À§ÇØ ³ë·ÂÇÏ°í ÀÖ´Ù.
Á¶´ÞûÀº ¹ÐÅ°Æ® µî ÆíÀǼº°ú ½Å¼Ó¼ºÀ» Áß¿ä½ÃÇÏ°í À½½ÄÀÇ ´Ùä·Î¿î °æÇèÀ» ¼±È£ÇÏ´Â ÀþÀº À庴ÀÇ ¼ºÇâÀ» ¼±È£µµ Á¶»ç µîÀ» ÅëÇØ Ã¶ÀúÈ÷ ºÐ¼®ÇØ °è¾à °úÁ¤¿¡¼ 'Áý¹äº¸´Ù ¸ÀÀÖ°Ô' ÀÚ½ÄÀ» ±º¿¡ º¸³½ ºÎ¸ðÀÇ ¸¶À½À» ±Þ½Ä¿¡ ´ã¾Æ ³»°í ÀÖ´Ù.
°è¾à ±âÁØ ÃÖ¿ì¼± ¼øÀ§´Â ¡®Ç°Áú¡¯°ú ¡®À庴 ¼±È£µµ¡¯´Ù. Á¶´ÞûÀº Á¤±â ¼³¹®Á¶»ç¿Í Çǵå¹éÀ» ¹Þ¾Æ ÂüÄ¡ÅëÁ¶¸², ¹ÙºñÅ¥Æø¸³, Áï¼®¶±ººÀÌ, ºÎ´ëÂî°³, »ÀÇØÀå±¹ µî ¾à 4,120°³ÀÇ ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç°À» À庴µéÀÇ ÀÔ¸À¿¡ ¸Â°Ô Á¦°øÇÏ°í ÀÖ´Ù.
À̸¦ À§ÇØ ´ÜÀÏ ±â¾÷ÀÌ ÇÑÁ¤µÈ Á¦Ç°À» °ø±ÞÇÏ´ø ±âÁ¸ ¹æ½ÄÀ» ¼º´É°ú Ç°ÁúÀÌ °°°Å³ª À¯»çÇÑ Á¦Ç°À» »ý»êÇÏ´Â 2°³ ÀÌ»ó ±â¾÷°ú °è¾àÀ» ü°áÇØ '³ª¶óÀåÅÍ Á¾ÇÕ¼îÇθô'À» ÅëÇØ °ø±ÞÇÏ´Â ´Ù¼ö°ø±ÞÀÚ°è¾àÀ¸·Î ÀüȯÇß´Ù.
±º ±Þ½Ä¿¡ ´ëÇÑ À庴µéÀÇ ¸¸Á·µµ°¡ ³ô¾ÆÁö¸é¼ °Å·¡ ±Ô¸ð¿Í µî·Ï »óÇ°µµ ´ëÆø Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
Áö³ÇØ ±Þ½Ä·ù ´Ù¼ö°ø±ÞÀÚ°è¾à °ø±Þ½ÇÀûÀº 3,321¾ï ¿øÀ¸·Î Àü³â(1,421¾ï ¿ø)º¸´Ù 133% Áõ°¡Çß°í, ¡®24³â 8¿ù¸» ±âÁØ 3,093¾ï ¿ø¿¡ ´Þ¼ºÇß´Ù. ¶ÇÇÑ, ±¹¹æ»ó¿ë¼îÇθô¿¡ µî·ÏµÈ »óÇ° ¼ö´Â ¿ÃÇØ ÇöÀç(8¿ù ±âÁØ) 4,120°³·Î Áö³ÇØ(2,786°³)º¸´Ù 1.5¹è ´Ã¾î³µ´Ù.
¡Þ ¸éµµ±â?¿îµ¿È¡¦¡®MZ À庴¡¯ÀÌ ¿øÇÏ´Â ¹°Ç° Á¦°ø
½Å¼¼´ë ±ººÎ´ë ¸ÂÃãÇü Á¶´Þ Àü·«µµ ÃßÁø ÁßÀÌ´Ù.
À庴µéÀÇ ¼±È£¿Í °¢ ±ººÎ´ëÀÇ ¿©°Ç ¹× Çʿ伺À» ¹Ý¿µÇØ ±ºº¹, °³ÀÎÀ屸 µî ±º ¹°Ç°À» Á¶´ÞÇÏ°í ÀÖ´Ù. ƯÈ÷, À庴µéÀÇ °³ÀÎ ¼±È£µµ°¡ ³ôÁö¸¸ ±º ÀÚüÀûÀ¸·Î Ç°Áú°³¼±ÀÌ ¾î·Á¿î º¸±ÞÇ° Áß ¸éµµ±â, ¿îµ¿È µîÀ» ½ÃÁß Á¦Ç°À¸·Î ÀüȯÇØ °ø±ÞÇÑ´Ù.
¸éµµ±â¿Í ¿îµ¿È°¡ ´ëÇ¥ÀûÀÌ´Ù. D?G?S»ç ¸éµµ±â¸¦ ºñ·ÔÇØ B?K?N?P?T»ç ¿îµ¿È µî ÀþÀº À庴µéÀÇ ¼±È£µµ°¡ ½ÃÁß À¯¸í Á¦Ç°À» º¸±ÞÇØ Ç°¸ñµé¿¡ ´ëÇÑ ¼±ÅÃÀÇ ÆøÀ» ³ÐÇû´Ù.
Á¶´ÞûÀº ±¹¹æºÎ¿Í ÇùÀÇü¸¦ ±¸¼ºÇØ ±ºÇǺ¹·ù, Àåºñ, °³ÀÎÀ屸·ùÀÇ ±ÔÁ¤°ú ±âÁØÀ» ÁÖ±âÀûÀ¸·Î °»½ÅÇÏ°í ÀÖ´Ù. ±¹¹æºÎ°¡ ÁÖ°üÇÏ´Â ¿ì¼ö»ó¿ëÇ° ½Ã¹ü»ç¿ëÁ¦µµ¿¡ Âü¿©ÇØ »ó¿ë±º¼öÇ° ±ÔÁ¤¿¡ »õ·Î¿î ¿¬±¸ °á°ú¿Í ±â¼úÇõ½Å ³»¿ëÀ» Àû±Ø ¹Ý¿µ ÁßÀ¸·Î À庴µé º´¿µ»ýÈ°ÀÇ ¸¸Á·µµ¸¦ Çâ»ó½ÃÄÑ ³ª°¥ °èȹÀÌ´Ù.
¡Þ Ç°Áú°ü¸®´Â ¡®¾ö°ÝÇÏ°Ô¡¯, ºÒ°øÁ¤ ÇàÀ§´Â ¡®¾öÁ¤ÇÏ°Ô¡¯
±º¼öÇ° Ç°ÁúÀº À庴µéÀÇ º¹Áö¿Í ¾ÈÀü¿¡ Á÷°áµÇ´Â ¸¸Å, ¸ðµç ±ºº¹°ú Àåºñ´Â ±¹³»¿Ü ´Ù¾çÇÑ Ç°Áú ÀÎÁõÀ» ÃæÁ·ÇØ¾ß Çϸç, ´Ù¾çÇÑ Å×½ºÆ®¸¦ ÅëÇØ ³»±¸¼º°ú ¾ÈÀü¼ºÀ» °ËÁõÇÑ´Ù.
À̸¦ À§ÇØ 22¸íÀ¸·Î ±¸¼ºµÈ ±º¼öÇ° Ç°Áúº¸Áõ¾÷¹« Àü´ãºÎ¼ÀÎ ±¹¹æ¹°ÀÚÇ°Áú°ú¸¦ 2022³â¿¡ ½Å¼³ÇØ ±º¼öÇ° Àç·áºÎÅÍ ÃÖÁ¾ »ý»êÇ° °Ë»ç±îÁö »ý»ê Àü °úÁ¤À» öÀúÇÏ°Ô È®ÀÎ, Á¡°ËÇÏ´Â Ç°Áúº¸Áõ¾÷¹«¸¦ ¼öÇàÇÏ°í ÀÖ´Ù.
°³ÀÎÁö±Þ ±º¼öÇ°ÀÇ Ç°Áúº¸ÀåÀ» À§ÇØ ±¹³»¿Ü °øÀαâÁØ¿¡ ºÎÇÕÇÏ´Â ¾ö°ÝÇÑ Ç°Áú ±âÁØÀ» ¼³Á¤ÇÏ°í, ½ÃÇèÀ» ½Ç½ÃÇÏ¿© Ç°ÁúÀÎÁõ ±âÁØÀ» ÃæÁ·ÇØ¾ß Çϸç, ¾÷ü »ý»ê´É·ÂÀ» È®ÀÎÇÏ¿© ¿ì¼ö ¾÷ü¸¦ ¼±Á¤ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷, ±º ±Þ½ÄÀÇ Ç°ÁúÀº À庴µéÀÇ °Ç°°ú Àüü ±¹¹æ·Â À¯Áö¿Íµµ À̾îÁö´Â ¸¸Å ±º ±Þ½Ä Ç°Áú°ü¸®¿¡ ÃÑ·ÂÀ» ±â¿ïÀÌ°í ÀÖ´Ù.
½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP) ÀÎÁõ ¾÷ü¿Í ´Ù¼ö°ø±ÞÀÚ°è¾àÀ» ±âº»À¸·Î ÇÏ¿© »ý»ê °øÁ¤ Áß¿¡ ±¹¹æ¹°ÀÚÇ°Áú°ú, ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó µî À¯°ü±â°ü°ú Á¤±âÀûÀÎ ÇÕµ¿À§»ýÁ¡°ËÀ» ¼öÇàÇÏ°í ÀÚ°¡Ç°Áú°Ë»ç¸¦ ÅëÇØ ½Å¼±µµ¿Í ¾ÈÀü¼º Á¡°Ë È®ÀÎÇÏ¿© À庴µé¿¡°Ô ¾ÈÀüÇÏ°í ¿µ¾ç°¡ ³ôÀº ½Ä»ç¸¦ Á¦°øÇÑ´Ù.
±º¼öÇ° º¸±Þ °ü·Ã ºÒ°øÁ¤ÇàÀ§¿¡ ´ëÇؼ´Â ÆгÎƼ¸¦ ºÎ°úÇÏ´Â µî ¾ö°ÝÇÏ°Ô ´ëÀÀÇÑ´Ù.
¸ÕÀú ³³Ç°µÈ ±Þ½ÄÇ°¸ñ¿¡¼ ÇÏÀÚ°¡ ¹ß»ýÇϰųª ³³Ç°¾÷üÀÇ ½ÄÇ°À§»ý¹ý µî ÁÖ¿ä¹ý·ü À§¹ÝÇÏ´Â °æ¿ì Àû°Ý½É»ç ½Ã ÃÖ´ë -5Á¡À» °¨Á¡ÇÑ´Ù.
´Ù¼ö°ø±ÞÀÚ°è¾à ÇÏÀڹ߻ýÇ°¸ñÀÇ °æ¿ì¿¡´Â ±Þ½Ä·ù ´Ù¼ö°ø±ÞÀÚ°è¾à Ãß°¡Æ¯¼öÁ¶°Ç¿¡ µû¶ó ¼îÇθô °Å·¡Á¤Áö ÃÖ´ë 6°³¿ùÀÇ ÆгÎƼ ºÎ°ú°¡ °¡´ÉÇÏ´Ù.
±Þ½Ä »ý»êÁ¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ ÀÚ°¡Ç°Áú°Ë»ç °á°ú, ºÎÀûÇÕÁ¦Ç°ÀÌ ¹ß°ßµÉ °æ¿ì °ü°èºÎóÀÇ ÇàÁ¤Ã³ºÐ °á°ú¿¡ µû¶ó ¼îÇθô °Å·¡Á¤Áö µî ºÒ°øÁ¤ÇàÀ§¿¡ ´ëÇÑ Ã³ºÐµµ °ÈÇÑ´Ù.
ÀÓ±â±Ù Á¶´ÞûÀåÀº ¡°±º¼öÇ° Á¶´Þ¿¡ ÀÖ¾î ÀÔ´ë Àü ¼±Áø±¹ ¼öÁØÀÇ »ýÈ°À» ÇØ¿Â ±º À庴µéÀÇ ¾ÈÀü°ú ¸¸Á·µµ¸¦ ÃÖ¿ì¼±À¸·Î °í·ÁÇÏ¿© À庴 Áß½ÉÀÇ ±¸¸Åȯ°æ Á¶¼º, Ç°Áú°ü¸® °È, °øÁ¤ÇÑ °æÀïüÁ¦ ±¸Ãฦ ÅëÇØ ±º »ýÈ° ¸¸Á·µµ¸¦ Çâ»óÇÏ°í ±º ÀüÅõ·ÂÀ» ³ôÀÌ´Â °è±â¸¦ ¸¸µé°í ÀÖ´Ù¡±¸é¼ ¡°¾ÕÀ¸·Îµµ ¿ì¸® ±º°ú À庴µéÀÇ ¼±È£°¡ ¹Ý¿µµÈ ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç°µéÀ» ÃÖ°íÀÇ Ç°Áú·Î °ø±ÞÇÏ¿© Á¶´Þû, ±¹¹æºÎ, ±º À庴µéÀÌ À©À©À©(win-win-win)ÇÏ´Â ±º¼öÇ° Á¶´Þü°è¸¦ ¸¸µé¾î °¡°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
Á¶´ÞûÀº ±Þ½Ä·ù, ÇǺ¹·ù, Â÷·®, ÀǾàÇ° µî ±º¼öÇ° Á¶´Þ¾÷¹«¸¦ À庴µéÀÇ ¸¸Á·µµ Çâ»óÀ» ÅëÇÑ ±¹¹æ¿ª·® °È¿Í º´¿µ»ýÈ°¿¡ ´ëÇÑ ±¹¹ÎÀÇ ½Å·Ú¸¦ ³ôÀ̱â À§ÇØ Åõ¸íÇÏ°í ¾ö°ÝÇÏ°Ô ÃßÁøÇØ ³ª°¡±â·Î Çß´Ù.
Á¶´ÞûÀº Áö³ 2020³â 7¿ù ÀÌÈÄ ¹æÀ§»ç¾÷ûÀ¸·ÎºÎÅÍ ÀϹݱº¼öÇ°¿¡ ´ëÇÑ Á¶´Þ¾÷¹«¸¦ ÀÌ°ü¹ÞÀº ÈÄ Áö³ÇØ ±âÁØ 3Á¶ 1,327¾ï ¿ø »ó´çÀÇ ±º¼öÇ°À» ±º¿¡ °ø±ÞÇÑ °ÍÀ¸·Î Á¶»çµÆ´Ù.
ÀÌ´Â 2021³â(2Á¶ 1,661¾ï ¿ø)°ú ºñ±³ÇØ 44% Áõ°¡ÇÑ ½ÇÀûÀ¸·Î, Á¶´ÞûÀÌ È¿À²ÀûÀÎ ±º¼öÇ° Àü¹®Á¶´Þ±â°üÀ¸·Î ÀÚ¸® Àâ¾Æ°¡°í ÀÖÀ½À» ÀÔÁõÇß´Ù.
ü°èÀûÀÌ°í Àü¹®ÈµÈ ±º¼öÇ° º¸±ÞÀº ±º À庴ÀÇ ¸¸Á·µµ·Î À̾îÁö°í ÀÖ´Ù.
Áö³ÇØ ±¹¹æºÎÀÇ À庴 ¸¸Á·µµ Á¶»ç °á°ú º´¿µ½Ä ´Ù¾ç¼º(15%p), ÇǺ¹(10%p), ¼±È£¸Þ´º Á¦°ø(9%p) µî °¢ ºÐ¾ßÀÇ ¸¸Á·µµ°¡ 2021³â Á¶»ç ¶§º¸´Ù Å©°Ô »ó½ÂÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
¡Þ Áý¹äº¸´Ù ¸ÀÀÖ´Â ±º ±Þ½Ä
¿ì¼±, MZ¼¼´ë À庴ÀÇ ÀÔ¸À°ú ¼±È£µµ¸¦ ½Å¼ÓÇÏ°Ô ¹Ý¿µÇϱâ À§ÇØ ³ë·ÂÇÏ°í ÀÖ´Ù.
Á¶´ÞûÀº ¹ÐÅ°Æ® µî ÆíÀǼº°ú ½Å¼Ó¼ºÀ» Áß¿ä½ÃÇÏ°í À½½ÄÀÇ ´Ùä·Î¿î °æÇèÀ» ¼±È£ÇÏ´Â ÀþÀº À庴ÀÇ ¼ºÇâÀ» ¼±È£µµ Á¶»ç µîÀ» ÅëÇØ Ã¶ÀúÈ÷ ºÐ¼®ÇØ °è¾à °úÁ¤¿¡¼ 'Áý¹äº¸´Ù ¸ÀÀÖ°Ô' ÀÚ½ÄÀ» ±º¿¡ º¸³½ ºÎ¸ðÀÇ ¸¶À½À» ±Þ½Ä¿¡ ´ã¾Æ ³»°í ÀÖ´Ù.
°è¾à ±âÁØ ÃÖ¿ì¼± ¼øÀ§´Â ¡®Ç°Áú¡¯°ú ¡®À庴 ¼±È£µµ¡¯´Ù. Á¶´ÞûÀº Á¤±â ¼³¹®Á¶»ç¿Í Çǵå¹éÀ» ¹Þ¾Æ ÂüÄ¡ÅëÁ¶¸², ¹ÙºñÅ¥Æø¸³, Áï¼®¶±ººÀÌ, ºÎ´ëÂî°³, »ÀÇØÀå±¹ µî ¾à 4,120°³ÀÇ ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç°À» À庴µéÀÇ ÀÔ¸À¿¡ ¸Â°Ô Á¦°øÇÏ°í ÀÖ´Ù.
À̸¦ À§ÇØ ´ÜÀÏ ±â¾÷ÀÌ ÇÑÁ¤µÈ Á¦Ç°À» °ø±ÞÇÏ´ø ±âÁ¸ ¹æ½ÄÀ» ¼º´É°ú Ç°ÁúÀÌ °°°Å³ª À¯»çÇÑ Á¦Ç°À» »ý»êÇÏ´Â 2°³ ÀÌ»ó ±â¾÷°ú °è¾àÀ» ü°áÇØ '³ª¶óÀåÅÍ Á¾ÇÕ¼îÇθô'À» ÅëÇØ °ø±ÞÇÏ´Â ´Ù¼ö°ø±ÞÀÚ°è¾àÀ¸·Î ÀüȯÇß´Ù.
±º ±Þ½Ä¿¡ ´ëÇÑ À庴µéÀÇ ¸¸Á·µµ°¡ ³ô¾ÆÁö¸é¼ °Å·¡ ±Ô¸ð¿Í µî·Ï »óÇ°µµ ´ëÆø Áõ°¡ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
Áö³ÇØ ±Þ½Ä·ù ´Ù¼ö°ø±ÞÀÚ°è¾à °ø±Þ½ÇÀûÀº 3,321¾ï ¿øÀ¸·Î Àü³â(1,421¾ï ¿ø)º¸´Ù 133% Áõ°¡Çß°í, ¡®24³â 8¿ù¸» ±âÁØ 3,093¾ï ¿ø¿¡ ´Þ¼ºÇß´Ù. ¶ÇÇÑ, ±¹¹æ»ó¿ë¼îÇθô¿¡ µî·ÏµÈ »óÇ° ¼ö´Â ¿ÃÇØ ÇöÀç(8¿ù ±âÁØ) 4,120°³·Î Áö³ÇØ(2,786°³)º¸´Ù 1.5¹è ´Ã¾î³µ´Ù.
¡Þ ¸éµµ±â?¿îµ¿È¡¦¡®MZ À庴¡¯ÀÌ ¿øÇÏ´Â ¹°Ç° Á¦°ø
½Å¼¼´ë ±ººÎ´ë ¸ÂÃãÇü Á¶´Þ Àü·«µµ ÃßÁø ÁßÀÌ´Ù.
À庴µéÀÇ ¼±È£¿Í °¢ ±ººÎ´ëÀÇ ¿©°Ç ¹× Çʿ伺À» ¹Ý¿µÇØ ±ºº¹, °³ÀÎÀ屸 µî ±º ¹°Ç°À» Á¶´ÞÇÏ°í ÀÖ´Ù. ƯÈ÷, À庴µéÀÇ °³ÀÎ ¼±È£µµ°¡ ³ôÁö¸¸ ±º ÀÚüÀûÀ¸·Î Ç°Áú°³¼±ÀÌ ¾î·Á¿î º¸±ÞÇ° Áß ¸éµµ±â, ¿îµ¿È µîÀ» ½ÃÁß Á¦Ç°À¸·Î ÀüȯÇØ °ø±ÞÇÑ´Ù.
¸éµµ±â¿Í ¿îµ¿È°¡ ´ëÇ¥ÀûÀÌ´Ù. D?G?S»ç ¸éµµ±â¸¦ ºñ·ÔÇØ B?K?N?P?T»ç ¿îµ¿È µî ÀþÀº À庴µéÀÇ ¼±È£µµ°¡ ½ÃÁß À¯¸í Á¦Ç°À» º¸±ÞÇØ Ç°¸ñµé¿¡ ´ëÇÑ ¼±ÅÃÀÇ ÆøÀ» ³ÐÇû´Ù.
Á¶´ÞûÀº ±¹¹æºÎ¿Í ÇùÀÇü¸¦ ±¸¼ºÇØ ±ºÇǺ¹·ù, Àåºñ, °³ÀÎÀ屸·ùÀÇ ±ÔÁ¤°ú ±âÁØÀ» ÁÖ±âÀûÀ¸·Î °»½ÅÇÏ°í ÀÖ´Ù. ±¹¹æºÎ°¡ ÁÖ°üÇÏ´Â ¿ì¼ö»ó¿ëÇ° ½Ã¹ü»ç¿ëÁ¦µµ¿¡ Âü¿©ÇØ »ó¿ë±º¼öÇ° ±ÔÁ¤¿¡ »õ·Î¿î ¿¬±¸ °á°ú¿Í ±â¼úÇõ½Å ³»¿ëÀ» Àû±Ø ¹Ý¿µ ÁßÀ¸·Î À庴µé º´¿µ»ýÈ°ÀÇ ¸¸Á·µµ¸¦ Çâ»ó½ÃÄÑ ³ª°¥ °èȹÀÌ´Ù.
¡Þ Ç°Áú°ü¸®´Â ¡®¾ö°ÝÇÏ°Ô¡¯, ºÒ°øÁ¤ ÇàÀ§´Â ¡®¾öÁ¤ÇÏ°Ô¡¯
±º¼öÇ° Ç°ÁúÀº À庴µéÀÇ º¹Áö¿Í ¾ÈÀü¿¡ Á÷°áµÇ´Â ¸¸Å, ¸ðµç ±ºº¹°ú Àåºñ´Â ±¹³»¿Ü ´Ù¾çÇÑ Ç°Áú ÀÎÁõÀ» ÃæÁ·ÇØ¾ß Çϸç, ´Ù¾çÇÑ Å×½ºÆ®¸¦ ÅëÇØ ³»±¸¼º°ú ¾ÈÀü¼ºÀ» °ËÁõÇÑ´Ù.
À̸¦ À§ÇØ 22¸íÀ¸·Î ±¸¼ºµÈ ±º¼öÇ° Ç°Áúº¸Áõ¾÷¹« Àü´ãºÎ¼ÀÎ ±¹¹æ¹°ÀÚÇ°Áú°ú¸¦ 2022³â¿¡ ½Å¼³ÇØ ±º¼öÇ° Àç·áºÎÅÍ ÃÖÁ¾ »ý»êÇ° °Ë»ç±îÁö »ý»ê Àü °úÁ¤À» öÀúÇÏ°Ô È®ÀÎ, Á¡°ËÇÏ´Â Ç°Áúº¸Áõ¾÷¹«¸¦ ¼öÇàÇÏ°í ÀÖ´Ù.
°³ÀÎÁö±Þ ±º¼öÇ°ÀÇ Ç°Áúº¸ÀåÀ» À§ÇØ ±¹³»¿Ü °øÀαâÁØ¿¡ ºÎÇÕÇÏ´Â ¾ö°ÝÇÑ Ç°Áú ±âÁØÀ» ¼³Á¤ÇÏ°í, ½ÃÇèÀ» ½Ç½ÃÇÏ¿© Ç°ÁúÀÎÁõ ±âÁØÀ» ÃæÁ·ÇØ¾ß Çϸç, ¾÷ü »ý»ê´É·ÂÀ» È®ÀÎÇÏ¿© ¿ì¼ö ¾÷ü¸¦ ¼±Á¤ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷, ±º ±Þ½ÄÀÇ Ç°ÁúÀº À庴µéÀÇ °Ç°°ú Àüü ±¹¹æ·Â À¯Áö¿Íµµ À̾îÁö´Â ¸¸Å ±º ±Þ½Ä Ç°Áú°ü¸®¿¡ ÃÑ·ÂÀ» ±â¿ïÀÌ°í ÀÖ´Ù.
½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ(HACCP) ÀÎÁõ ¾÷ü¿Í ´Ù¼ö°ø±ÞÀÚ°è¾àÀ» ±âº»À¸·Î ÇÏ¿© »ý»ê °øÁ¤ Áß¿¡ ±¹¹æ¹°ÀÚÇ°Áú°ú, ½ÄÇ°ÀǾàÇ°¾ÈÀüó µî À¯°ü±â°ü°ú Á¤±âÀûÀÎ ÇÕµ¿À§»ýÁ¡°ËÀ» ¼öÇàÇÏ°í ÀÚ°¡Ç°Áú°Ë»ç¸¦ ÅëÇØ ½Å¼±µµ¿Í ¾ÈÀü¼º Á¡°Ë È®ÀÎÇÏ¿© À庴µé¿¡°Ô ¾ÈÀüÇÏ°í ¿µ¾ç°¡ ³ôÀº ½Ä»ç¸¦ Á¦°øÇÑ´Ù.
±º¼öÇ° º¸±Þ °ü·Ã ºÒ°øÁ¤ÇàÀ§¿¡ ´ëÇؼ´Â ÆгÎƼ¸¦ ºÎ°úÇÏ´Â µî ¾ö°ÝÇÏ°Ô ´ëÀÀÇÑ´Ù.
¸ÕÀú ³³Ç°µÈ ±Þ½ÄÇ°¸ñ¿¡¼ ÇÏÀÚ°¡ ¹ß»ýÇϰųª ³³Ç°¾÷üÀÇ ½ÄÇ°À§»ý¹ý µî ÁÖ¿ä¹ý·ü À§¹ÝÇÏ´Â °æ¿ì Àû°Ý½É»ç ½Ã ÃÖ´ë -5Á¡À» °¨Á¡ÇÑ´Ù.
´Ù¼ö°ø±ÞÀÚ°è¾à ÇÏÀڹ߻ýÇ°¸ñÀÇ °æ¿ì¿¡´Â ±Þ½Ä·ù ´Ù¼ö°ø±ÞÀÚ°è¾à Ãß°¡Æ¯¼öÁ¶°Ç¿¡ µû¶ó ¼îÇθô °Å·¡Á¤Áö ÃÖ´ë 6°³¿ùÀÇ ÆгÎƼ ºÎ°ú°¡ °¡´ÉÇÏ´Ù.
±Þ½Ä »ý»êÁ¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ ÀÚ°¡Ç°Áú°Ë»ç °á°ú, ºÎÀûÇÕÁ¦Ç°ÀÌ ¹ß°ßµÉ °æ¿ì °ü°èºÎóÀÇ ÇàÁ¤Ã³ºÐ °á°ú¿¡ µû¶ó ¼îÇθô °Å·¡Á¤Áö µî ºÒ°øÁ¤ÇàÀ§¿¡ ´ëÇÑ Ã³ºÐµµ °ÈÇÑ´Ù.
ÀÓ±â±Ù Á¶´ÞûÀåÀº ¡°±º¼öÇ° Á¶´Þ¿¡ ÀÖ¾î ÀÔ´ë Àü ¼±Áø±¹ ¼öÁØÀÇ »ýÈ°À» ÇØ¿Â ±º À庴µéÀÇ ¾ÈÀü°ú ¸¸Á·µµ¸¦ ÃÖ¿ì¼±À¸·Î °í·ÁÇÏ¿© À庴 Áß½ÉÀÇ ±¸¸Åȯ°æ Á¶¼º, Ç°Áú°ü¸® °È, °øÁ¤ÇÑ °æÀïüÁ¦ ±¸Ãฦ ÅëÇØ ±º »ýÈ° ¸¸Á·µµ¸¦ Çâ»óÇÏ°í ±º ÀüÅõ·ÂÀ» ³ôÀÌ´Â °è±â¸¦ ¸¸µé°í ÀÖ´Ù¡±¸é¼ ¡°¾ÕÀ¸·Îµµ ¿ì¸® ±º°ú À庴µéÀÇ ¼±È£°¡ ¹Ý¿µµÈ ´Ù¾çÇÑ Á¦Ç°µéÀ» ÃÖ°íÀÇ Ç°Áú·Î °ø±ÞÇÏ¿© Á¶´Þû, ±¹¹æºÎ, ±º À庴µéÀÌ À©À©À©(win-win-win)ÇÏ´Â ±º¼öÇ° Á¶´Þü°è¸¦ ¸¸µé¾î °¡°Ú´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
=Çѽ¸ñ ±âÀÚ